不知谈吃什么的时候照旧可爱作念个炖菜吃一吃，有汤有菜的开胃又下饭。最近共享了许多炖菜基本皆所以素菜为主的作念法美国十次啦超级大导航，也不成健忘闲居照旧得吃点肉菜来解解馋，就比如今天这谈荤素搭配的炖菜就很可以。

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当天这谈菜肴主要由排骨+鹿茸菇组合而成，这个排骨自无须多说，一个很家常的一个肉类食材，主要即是这个鹿茸菇很顺应先容一番，通说过去它也算是一种至极菌类食材，被冲破栽种期间后价钱低廉许多，也终于走向了更多东谈主的餐桌，其养分丰富，领有扶正固本、增强免疫、降速病弱、沉稳安神的刚正，遭逢就别错过。

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话未几说，底下就来共享今天这谈鹿茸菇炖排骨的作念法，两种食材满口鲜香，脆嫩解馋，一次就吃个精光，临了汤汁也不成放过，详细作念法且看如下法度剖析：

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——鹿茸菇炖排骨——

食材准备：猪排骨两根，干鹿茸菇适量，葱姜蒜适量，八角一个，青椒一根，生抽，老抽，蚝油，食盐，松茸鲜，食用油

第一步：准备簇新的猪排骨两根美国十次啦超级大导航，剁块后清洗干净，尔后凉水下锅，加入一些葱姜和料酒运转焯水，经由中撇掉水面的一些血沫，大火煮个三五分钟，捞出后再用温水冲洗干净备用。

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第二步：主要的配菜即是这个鹿茸菇，是个干货，需要好好地浸泡一个小时摆布，充分地泡发后 稍稍清洗干净备用。再搭配两个青椒切成片，适量的葱姜蒜和一个八角备用。

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第三步：统统食材准备杀青后就可以开火烹调了。锅烧热淋入少量食用油，烧热后成功把焯水后的排骨倒入锅中，保抓中小火翻炒至边角有一些焦黄，尔后再将八角和葱姜蒜、一些生抽、老抽和蚝油倒入锅中炒出香味。

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第四步：往锅内加入沸水没过食材，把泡发好的鹿茸菇也倒入其中，尔后加盖大火煮开后转为小火炖煮30分钟摆布。

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第五步：期间到后开盖，加入一些食盐和松茸鲜来调调味，把预先准备好的青椒也倒入锅中，充分地炒匀后再加盖焖煮五六分钟就可以开盖出锅了。出锅就香味扑鼻，排骨血质软嫩，摄取了菌菇的鲜香味更为浓郁，更独到的是鹿茸菇的口感，固然经过了永劫期的炖煮却照旧保抓脆爽的口感，值得试一试的佳肴。

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——阿胡的小贴士——

簇新的猪排骨也可以成功下锅炒，当需要焯水的时候则一定要将水面的血沫打捞干净再捞出，注重血沫沾染在排骨名义。

鹿茸菇这个食材相比极度，和排骨成功一块下锅炖就可以，无须追溯其会因为永劫期的炖煮而变得绵软。

我是阿胡的小食光美国十次啦超级大导航，一个可爱研讨把粗鄙食材作念出更多技俩好意思食的贪嘴小门客！我家常常作家到炖菜，排骨和菌菇的圆善搭配，肉嫩菌菇脆爽，妥妥的解馋下饭的佳肴，一定要试一试。要是你可爱今天这谈鹿茸菇炖排骨的作念法，那就不妨先眷注我，再点赞和“在看”此文，来日的实质依旧很精彩，感谢阅读，来日见！

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